3 أيام في جورجيا: مدينة تبليسي وجبال كازبيغي وخمور كاخيتي

اليوم الأول — كازبيغي–أنانوري–غوداوري (من 09:00 إلى 20:00) كازبيغي هي منطقة مرتفعة في جورجيا. يمر هنا سلسلة جبال القوقاز الرئيسية، وعبرها — طريق الجيش الجورجي الشهير. رحلة إلى خزان جينفالي المذهل. سنرى قلعة أنانوري — واحدة من أكثر المعالم السياحية زيارة. في باساناوري سنرى كيف تتدفق أنهار أراغفي الجبلية السوداء والبيضاء بالتوازي ولا تختلط، وسنتذوق عسل الجبال الجورجي والمشروب التقليدي "تشاتشا". سنمر بمركز التزلج غوداوري ونستمتع بإطلالات مذهلة على الجبال. سنصعد إلى الجبل حيث بني نصب الصداقة، ومن هناك سنرى بحيرة فيروزية. في الطريق سنتوقف عند جبل الترافرتين الذي تتدفق منه المياه المعدنية ونتذوقها (فقط في الربيع والصيف). الوصول إلى ستيبانتسميندا. لمدة 100 عام تقريباً، حتى عام 2007، كانت تعرف باسم كازبيغي، ولكن مؤخراً أعيد إليها اسمها التاريخي. سنرى جبل كازبيك — أحد أشهر قمم جبال القوقاز (5033 م). دير الثالوث الأقدس "غيرغيتي" (دير على كازبيك)، الذي يقع على ارتفاع 2200 م فوق سطح البحر! اليوم الثاني — كاخيتي–بودبي–سيغناغي–تيلافي (من 09:00 إلى 20:00) سنبدأ رحلتنا من قرية مانافي، حيث ستتذوق النبيذ الجورجي التقليدي محلي الصنع، والتشاتشا، والوجبات الخفيفة الجورجية + ستصنع هذه الوجبة الخفيفة (تشورتشخيلا) بيديك. محطتنا الثانية ستكون في قرية باديوري حيث سترى كيف نصنع خبزنا التقليدي (خبز الأم) وستتذوق الأجبان الجورجية الشهيرة. "سيغناغي" هي مدينة الحب على الطراز الكلاسيكي الجنوبي الإيطالي، وتشتهر بقلعتها التي تحمل الاسم نفسه، والمدرجة في قائمة أشهر وأكبر القلاع في جورجيا (القرن السابع عشر). وأمامنا مناظر خلابة لوادي ألازاني. يقدم وادي ألازاني بانوراما رائعة من نقاط مختلفة من مدينة سيغناغي. في الطريق، نشاهد كيف يُخبز خبز كاخيتي في فرن طيني، وإذا رغبنا يمكننا المشاركة بأنفسنا. سنرى دير بودبي القديم، الذي يشتهر في جميع أنحاء جورجيا بفضل منورة جورجيا، القديسة نينو المعادلة للرسل. سنزور النبع المقدس للقديسة نينو. سنستمتع بالمشروبات من قبو النبيذ المحلي الشهير، حيث لدينا الفرصة لتذوق النبيذ الفاخر مباشرة من الكفيفري (مجاناً). اليوم الثالث — رحلة نصف يوم إلى متسخيتا–جفاري–سامتافرو (من 12:00 إلى 16:30) ستبدأ رحلتنا من دير جفاري — دير جفاري هو موقع أرثوذكسي جورجي من القرن السادس يقع على تل بالقرب من متسخيتا، ويوفر إطلالات خلابة على التقاء نهري متكفاري وأراغفي. يشتهر بهندسته المعمارية البسيطة ولكن الجميلة وأهميته التاريخية، حيث يُعتقد أنه الموقع الذي نصبت فيه القديسة نينو صليباً لنشر المسيحية في جورجيا. جفاري هو موقع للتراث العالمي لليونسكو ويظل مكاناً مهماً للعبادة اليوم. بعد ذلك سنتوجه مباشرة إلى متسخيتا، العاصمة القديمة لجورجيا، ونزور كنيسة سفيتيتسخوفيلي (أهم كنيسة في جورجيا). سيعطيك المرشد وقتاً حراً هناك. سنتمشى في متسخيتا إلى دير سامتافرو — وهو موقع أرثوذكسي جورجي من القرن الرابع في متسخيتا. يشتهر بكنيسته المكرسة للقديس نيكولاس والقديسة شوشانيك. يضم الدير أيضاً قبور العديد من الملوك والقديسين الجورجيين. إنه معلم روحي وتاريخي رئيسي في جورجيا. مكان النهاية سيكون تذوق النبيذ والتشاتشا في قبو تبليسي. هنا ستعرف الكثير من المعلومات عن المناطق الصغرى للعنب في جورجيا وستتذوقها. هذه الجولة لمدة 3 أيام تقدم مقدمة مثالية لتاريخ جورجيا وثقافتها وطبيعتها وتقاليدها النبيذية.